Receta: Base de pizza sin hidratos!!

Bueno, aquí os dejo esta nueva receta, es una buenísima manera de hacer "pizza" con muchas menos kcal que las convencionales ya que no llevan nada de hidratos de carbono, si si... como lo lees! y además está buenísima!!!

Ingredientes


- 2 claras de huevo 
- 1/2 yema de huevo 
- 120 gr de salmón 
- Orégano al gusto 
- Una pizca de sal (opcional) 








Preparación

Colocar todos los ingredientes en crudo y las especies en la trituradora y mezclar hasta obtener una masa homogénea. 

Sobre la bandeja del horno colocaremos papel vegetal y sobre éste y con la ayuda de una cuchara, verteremos la masa dando la forma que queramos, redonda, rectangular, etc.

  

Hornear a 200º durante 8-10 minutos. Cuando se empiece a dorar la retiraremos del horno y cubriremos la base con los ingredientes que más nos gusten. (teniendo en cuenta que la base es pescado, lo ideal, a parte del tomate triturado y el queso, sería añadir verduras, como por ejemplo cebolla, espinacas, pimiento, berenjena, calabacín... aun así, vale todo!!! 

Volver a colocar al horno hasta que esté lista.

Ya solo queda que lo probéis y a saborearla! 

NOTA: Se puede hacer la misma base con pechuga de pollo o de pavo o 2 latas de atún al natural. 

Yo he probado la misma receta con atún y personalmente, me quedo con la de salmón, la masa queda más melosa y rica. La de pollo aún no he probado, así que no puedo dar opinión pero cuando lo haga os informaré.