Receta: Galletas de avena.

Ingredientes 

• 1 plátano
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharada sopera de crema de cacahuete
• 1 cucharada sopera de miel 
• 1 taza pequeña de avena en copos 
• 2 cucharadas soperas de coco rallado 
• Canela al gusto 

Preparación 

Colocar todos los ingredientes en el recipiente de la trituradora y/o batidora menos los copos de avena y el coco rallado y batir bien hasta obtener una masa homogénea. A continuación añadir la avena en copos y el coco rallado y con la ayuda de una espátula mezclar bien con la masa. 

Colocar sobre papel de horno nuestra masa y hornear a 170º durante 15 minutos. 

Listas, sanas y buenísimas para un desayuno!